みりん干

北海道の岩内沖で取れた新鮮なスケソウ鱈を三枚おろしにし、醤油・砂糖など入った秘伝のたれに漬け、数週間干した珍味です。

そのまま食べても良いですし、火でさっと炙りますと柔らかくなり食べやすく美味しいです。

原料の中に大豆・小麦を含んでいるものがありますので、アレルギーの方はご注意ください。