みりん干
120g
300円

スケソウ鱈を3枚おろしにして、醤油と砂糖などで漬けた後、数週間干した珍味です。
そのまま食べても・さっと火で炙って食べてもおいしい。

   
みりん干
220g
600円
スケソウ鱈を3枚おろしにして、醤油と砂糖などで漬けた後、数週間干した珍味です。
そのまま食べても・さっと火で炙って食べてもおいしい。
   
棒干
8本
800円
スケソウ鱈を一本まんま数週間寒風干しした珍味。
かなづちで叩いて柔らかくし、むいてマヨネーズなどに付けて食べるとお酒のおつまみに最高。
   
親子漬
200g
400円
スケソウ鱈とたらこを甘酢で漬けた商品。酢の物ですから夏の暑い日になどさっぱりしておいしいですよ。
岩内の特産品です。

 
   
生みりん干
300g
500円
スケソウ鱈を3枚おろしにして醤油・砂糖などで漬けて一夜干した商品。
一夜干で半生状態なので、火で炙って食べても、薄いころもで天婦羅にして食べてもおいしい。
   
味の魚
80g
350円
珍味みりん干を火で炙ってからローラにかけて食べやすくした商品です。
みりん干とはまた違った味わいで食べることができます。
 
   
姫たら
500g
400円
新鮮な姫たらをさっと味付けをして一夜干した商品です。
火で炙っておかずに、または酒の肴にどうぞ。
 
たちかま
3個入

900円

スケソウ鱈のタチを使い作られたカマボコ。
何度も、テレビで紹介されている岩内特産のカマボコです。

季節限定品


   
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