鮭メフン
200g
1,000

知る人は知っている珍味中の珍味です。
鮮度の良い状態の銀鮭からでないと 出来ない商品。
鮭の背骨の血合いを塩で漬けた塩辛です。
心臓に良いという話も聞きますが、けっこうしょっぱいので血圧が上がる心配も・・・。

旬の季節は、9月下旬〜10月中旬頃。
商品は、出来上がり次第直ぐに鮮度を落とさないように急速冷凍されますので、冷凍状態で発送いたします。
解凍後はお早くお召し上がり下さい。

手作り水産加工 大津商店